UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL KULIT DAN BIJI BUAH SEMANGKA (Citrullus lanatus) MENGGUNAKAN METODE DPPH (1,1 diphenyl-2- picryhidrazyl)
Abstract
ALFILA. Antioxidant Activity Test of Ethanol Extract of Watermelon (Citrullus
lanatus) Peel and Seeds Using the DPPH (1,1 diphenyl-2-picryhidrazyl) Method (Supervised by
Andi Amaliah Dahlia and Mamat Pratama).
Watermelon is a member of the Cucurbitaceae family which is a type of pumpkin.
Empirically it can be used as a traditional medicine for body conditioning, urine laxative, gastric
and intestinal lubricant and anti-inflammatory drug. The purpose of this study was to determine the
antioxidant activity of the ethanol extract of watermelon rind and seeds and to determine the value
of the antioxidant activity of the ethanol extract of watermelon rind and seeds using the DPPH (1,1
diphenyl-2-picryhidrazyl) method. Samples were extracted by maceration method using 96%
ethanol solvent. Quantitative tests were carried out on each extract using the UV-Vis
spectrophotometry method. The absorbance was measured at a maximum wavelength of 516 nm
using quercetin as a reference solution. The percent yield value of watermelon rind is 16.087% and
watermelon seeds is 10.215%. The results of the IC50 value of the quercetin comparator are strong
antioxidants because they have an IC50 value <50, namely 15,899 µg/mL, while watermelon rind is
a strong antioxidant because it has an IC50 value between 50-100 µg/mL, namely 50,003 µg/, and
watermelon rind includes strong antioxidant because it has an IC50 value between 50-100 µg/mL,
namely 79.321 µg/mL.
References
Ausi, Y., & Barliana, M. I. (2016). Artikel Review: Kandungan dan AKktivitas Farmakologi Minyak Biji Semangka (Citrullus lanatus). Farmaka, 14(2), 273-280.
Badaring, D. R., Sari, S. P. M., Nurhabiba, S., Wulan, W., & Lembang, S. A. R. (2020). Uji ekstrak daun maja (Aegle marmelos L.) terhadap pertumbuhan bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Indonesian Journal of Fundamental Sciences, 6(1), 16.
Bahri, S. Nurhaeni & Ismayanti (2013). Kajian Kadar Fenolat dan Aktivitas Antioksidan Jus Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus). Online Jurnal of Natural Science, 2(2), 36–45.
Dahlia, A. A., Amima, N. Q., Arum, A. R., Syarif, R. A., & Ahmad, A. R. (2022). Kadar Fenolik Dan Flavonoid Total Dalam Ekstrak Metanol Daun Cemba (Acacia rugata (Lam.) Fawc. Rendle). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, Vol. 9, No.1, 15-19.
Dali, a., Haeruddin, H., Miranda, W. O. Y., & Dali, N. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Pecah Beling Strobilanthes Crispus. Al-Kimia, 5(2) 145-153.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia 2000, Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat, Departemen Kesehatan RI, Jakarta, pp 9-16.
Departemen Kesehatan Republik Indonesia 1986, Sediaan Galenik, Jakarta.
Gandjar, I, G & Rohman, A 2012, Analisis Obat secara Spektrofotometri dan Kromatografi, Pustaka Pelajar, Yogyakarta.
Gandjar, I. G., & Rohman, A. (2018). Spektroskopi Molekuler untuk Analisis Farmasi. Yogyakarta: UGM Press.
Nasir, N. H., Pusmarani, J., & Filmaharani, F. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanolik Daging Buah Semangka (Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. & Nakai) dengan Metode ABTS dan FRAP. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 7(2), 223-235
Kementrian Agama Republik Indonesia. (2019). Tafsir Ringkas Al-Qur’an Al-Karim. Jakarta Pentasihan Mushaf Al-Qur’an : 197
Khaira, K. (2016). Menangkal radikal bebas dengan anti-oksidan. Sainstek: Jurnal Sains Dan Teknologi, 2(2), 183–187.
Mawarni, A. N., & Fithriyah, N. H. (2015). Pengaruh Konsentrasi Starter Terhadap Kadar Asam Laktat Dalam Pembuatan Fruitghurt Dari Kulit Buah Semangka. Prosiding Semnastek
Noradila, D. O., Anita, D. M., & Rahayu, S. (2015). Penggunaan Pestisida dan Kandungan Residu Pada Tanah dan Buah Semangka (Citrullus vulgaris). Fakultas Kesehatan Masyarakat. Jawa Barat.
Nusa, M. I., Fuadi, M., & Sanjaya, S. (2015). Studi Pembuatan Manisan Kering Kulit Buah Semangka (Citrullus Lanatus). AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian, 18(3).
Riasman, U. 2012, Isolasi dan Karakteristik Pektin Dari Kulit Buah Semangka (Citrulus lanatus). Skripsi, Kimia Fmipa Universitas Tadulako, Palu.
Rizki Aulia, W. (2021). Formulasi Film Soap Ekstrak EtanolL Kulit Putih Semangka Merah (Citrullus Lanatus) dan Uji Aktivitas Antioksidan (Doctoral dissertation, Universitas Perintis Indonesia).
Sembiring, T, Dayana, I, & Rianna, M 2019, Alat Penguji Material, Guepedia, Bogor
Sepriyani, H., Devitria, R., Surya, A., & Sari, S. (2020). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Pepaya (Carica papaya L) Dengan Metode DPPH. Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia, 9(1), DPPH. 10, 863-867
Tahir, M., Cahya, A., & Widiastuti, H. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Buah Semangka (Citrullus lanatus) Dengan Metode Frap. As-Syifaa, 08(01), 31–38.
Pratama, M., Baits, M., & Yaqin, R. N. (2015). Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun tomat buah (Lycopersicon esculentum Mill, var. pyriforme Alef) dan daun tomat sayur (Lycopersicon esculentum Mill, var. commune Bailey) dengan metode DPPH (1, 1-Diphenyl-2-Picryl Hydrazil). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(1)
Priyanto, Riyan Adhi. Aktivitas Antioksidan dan Komponen Bioaktif Pada Buah Bakau (Rhizophora mucronata Lamk). Skripsi. Bogor : Institut Pertanian Bogor. 2012. Pp. 225-228
Ponnuchamy, V., Gordobil, O., Diaz, R. H., Sandak, A. & Sandak, J. 2021. ‘Fractionation Of LigninUsing Organic Solvents: A Combined Experimental and Theoretical Study’. International Journal of Biological Macromolecules. Pp. 792-805
Verawaty, V. (2018). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit dan Biji Petai (Parkia speciosa Hassk.) dengan Metoda DPPH (1,1-diphenil-2-picryhidrazyl). Jurnal Ipteks Terapan, 12(2), 150.
Winarsi, H. 2011. Antioksidan dan Radikal Bebas. Penerbit Kanisius. Yogyakarta.
Yogi, M. (2016). Aplikasi Deteksi Kematangan Buah Semangka Berbasis Nilai RGB Menggunakan Metode Thresholding. In Jurikom) (Vol. 3, Issue 6).
Yanlinastuti, Anggraini Dian, Fatimah. S, Nampira Yusuf. (2016). Penentuan kadar Zirkonium Dalam Paduan U-ZR Menggunakan Spektrofotometer UV-VIS Dengan Pengompleks Arsenazo. SDM Teknologi Nuklir VII. Yogyakarta. ISSN 1978-0176
Yuslianti Euis Reni. (2018). Pengantar Radikal Bebas dan Antioksidan. Penerbit Deepublish. Yogyakarta.
