Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Kedondong Laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH

Nurul Hasanah; Andi Amaliah Dahlia; Virsa Handayani

Nurul Hasanah
Andi Amaliah Dahlia
Virsa Handayani

Keywords: Antioksidan, Nothopanax fructicosum (L.) Miq, daun kedondong laut, DPPH

Abstract

Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah tanaman kedondong laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq) yang termasuk dalam famili Araliaceae. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak daun kedondong laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq) dengan metode peredaman radikal bebas DPPH. Ekstrak daun kedondong laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq), diekstraksi dengan cara ekstraksi bertingkat dengan menggunakan pelarut
n-Heksan, etil asetat, dan etanol 96% dengan persen rendamen untuk pelarut n-Heksan 1,504 % etil asetat 2,784 %, etanol 3,698 %. Selanjutnya dari masing-masing ekstrak diidentifikasi kandungan kimia menggunakan KLT dengan fase gerak n-Heksan: Etil asetat (8:2) dan fase diam silika gel 60 F₂₅₄. Hasil penelitian menunjukkan bahwa masing-masing ekstrak daun kedondong laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC₅₀ ekstrak n-Heksan yaitu 33,839 µg/mL antioksidan kuat (10-50 µg/mL), ekstrak etil asetat yaitu 12,604 µg/mL antiokisdan kuat (10-50µg/mL) dan ekstrak etanol yaitu 2,222 µg/mL antioksidan sangat kuat (< 10 µg/mL). Ekstrak etanol daun kedondong laut (Nothopanax fructicosum (L.) Miq) memiliki daya antioksidan lebih tinggi dibanding ekstrak n-Heksan dan Etil Asetat.

References

Banjarnahor, D, S, S, & Artanti, N 2014. ’Antioxidant Properties of Flavonoid.’ Med.J.Indones’, vol. 23 no. 4 pp. 239-244.

Brand Williams, & W, Cuvelier, M, E 1995, ‘Use of a free radical method to evaluate antioksidant activity’, Food Sci and Technol, vol. 28 no. 1 pp. 25 - 30.

Dahlia, A, A, & Hasnawati 2014, ‘Isolasi dan identifikasi golongan kimia aktif antioksidan ekstrak etanol daun jambu mete (Anacardium occidnetale L.)’, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, vol. 1 no.1 hal.
24-30.

Erviana, L, Malik, A & Najib, A 2016, ‘Uji Aktivitas Antiradikal Bebas Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L.) Dengan Menggunakan Metode DPPH’, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, vol. 3, no. 2, hal.164-168.

Gusnidar, T, Herawati, R, Kartassmita, R, E, & Adriyana, I, K, 2009, ‘Sintesis Kuersetin Terklorinasi dan Aktivitas Perlindungan Terhadap Tukak Lambung’, Majalah Farmasi Indonesia 20 (4) hal. 163-169.

Handayani, V, Ahmad, A, R, Sudir, M 2014, ‘Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga dan Daun Patikala (Etilgera elatior (Jack) R.M.Sm Menggunakan Metode DPPH’, Pharm Sci Res.

Handayani V, Malik A, Rumata N,R 2016, ‘Comparative Study of Antioxidant Activity of Red and Green Varieties of Grape Seed (Vitis venifera L.)using DPPH Reduction Method’, J. Chem Pharm. Resh, vol. 8 no. 10 hh.161-163.

Harbone, JR 1987, ‘Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Mengekstraksi Tumbuhan, Terjemahan Padmawinata Edisi Kedua ITB, Bandung.

Hasanah, M, Maharani, B, & Munarsih, E 2017. ‘Daya Antioksidan Ekstrak Dan Fraksi Daun Kopi Robusta (Coffe robusta) Terhadap Pereaksi DPPH 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil)’, IJPST, vol. 4, no.2.

Indartiyah, N, Siregar, I, Agustina, Y.D, Wahyono, S, Djauhari, E, Hartono, B, Fika, W, Maryam, Supriyatna, Y 2011, ‘Pedoman Teknologi Penanganan Pascapanen Tanaman Obat’, Direktorat Jenderal Hortikultura.

Jatmika, C, Maggadani, B, P & Hayun 2015, ‘Evaluasi aktivitas Antioksidan Senyawa 4-[(E)-2-(4-okso-3-fenilkuinazolin-2il) etenil]
-benzensulfonamida dan analognya’, Pharm Sci Res, vol. 2 no. 3.

Maisuthisakul, P, Pasuk, S & Ritthiruangdej, P, 2008, ‘Relationship between antioxidant properties and chemical composition of some Thai plants’, J. of Food Comp and Anal, vol. 21, no. 3, pp. 229
-240.

Molyneux, P 2004, ‘The use of The Stable Free Radical Diphenyl Picrylhydrazil (DPPH) For Estimating, Antioxidant Activity’ Songklanakarin J. Sci. Tech, vol. 26, no. 2, pp. 211-219.

Phongpaichit, S, Nikom, J, Rungjindamai, N, Sakayaroj, J, Hutadilok Towatana, N 2007. Biological Activities of Extracts From Endophytic Fungi Isolated From Garcinia Plant. FEMS vol. 1 no. 2 Immunology & Medical Microbiology, 51(3), pp. 517 – 525.

Pratiwi, L, Fudholi, A, Martien, R, Pramono,S, 2016, ‘Ekstrak etanol, ekstrak etil asetat, fraksi etil asetat dan fraksi n-heksan Kulit Manggis (Garcinia mangostana L.) sebagai sumber zat bioaktif penangkal radikal bebas’, J. of Pharm Sci Clin Research, hal. 71-82.

Saputra, A, Gani, A, Erlidawati, 2017, ‘Uji Aktivitas Antioksidan Daun Gulma Siam (Chromoleana odorata L.) Dengan Metode 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil, JIPI, vol. 1 no. 2 hal.131-142.

Siburian, N, 2013, ‘Isolasi Senyawa Flavanoida dari Daun Tumbuhan Kedondong laut (Nothopanax fruticosum (L.) Miq, Skripsi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Sumatera Utara, Medan.

Syarif, RA, Muhajir, M, Ahmad, AR & Malik, A 2015, ‘Identifikasi Golongan Senyawa Antioksidan Dengan Menggunakan Metode Peredaman Radikal DPPH Ekstrak Etanol Daun (Cordia myxa L)’, Jurnal Fitofarmaka Indonesia, vol. 2, no.1, hal. 83-86.

Utami, R, D, Yuliawati, K, M, Syafnir, L 2015,’Pengaruh Metode Ekstraksi terhadap Aktivitas Antioksidan Daun Sukun (Artocarpus Altilis (Parkinson) Fosberg), ‘Prosiding Penelitian SPeSIA Unisba’.