Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Batang Ciplukan (Physalis angulata L.) menggunakan DPPH

Annisaa Ainun Aviah; Rahmawati Rahmawati; Sukmawati Syarif

doi:10.33096/mpsj.v1i4.112

Annisaa Ainun Aviah Universitas Muslim Indonesia
Rahmawati Rahmawati Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Sulawesi Selatan
Sukmawati Syarif Universitas Muslim Indonesia, Makassar, Sulawesi Selatan

DOI: https://doi.org/10.33096/mpsj.v1i4.112

Kata Kunci: Batang ciplukan (Physalis angulata L.); Antioksidan; Spektrofotometer UV-Vis; dan DPPH.

Abstrak

Ciplukan (Physalis angulata L.) merupakan salah satu anggota dari famili Solanaceae yang merupakan jenis terong-terongan. Ciplukan mengandung beberapa zat kimia yang bermanfaat bagi pengobatan seperti fisalin, saponin, alkaloid dan flavonoid. Ciplukan dimanfaatkan sebagai antihiperglikemia, antibakteri, antivirus, imunostimulan dan imunosupresan (immunomodulator), antiinflamasi, antioksidan, anlgesik dan sitotoksik. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui adanya efektivitas antioksidan ekstrak etanol batang ciplukan menggunakan metode DPPH (1,1 diphenyl-2-picryhidrazyl). Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Pada masing-masing ekstrak dilakukan pengujian secara kuantitatif dan diukur absorbansinya dengan menggunakan spektrofotemeter UV-Vis pada panjang gelombang 514 nm dengan kuersetin sebagai pembanding. Nilai persen rendamen batang ciplukan yang diperoleh yaitu 10,654 %. Dari hasil penelitian aktivitas antioksidan ekstrak etanol batang ciplukan (Physalis angulata L.) diperoleh nilai regresi y = 0.0433x + 41.698 dengan nilai R² = 0,9972 dan nilai IC₅₀ sebesar 191,732 ppm. Dari hasil penelitian ini, menunjukkan bahwa ekstrak etanol batang ciplukan (Physalis angulata L.) memiliki efek antioksidan dengan kategori sedang.

Referensi

[1] Pujiasmanto B, Budiastuti MT, Supriyono S, Manurung IR, Setyaningrum D. Tanaman Ciplukan (Physalis angulata L.) Di Berbagai Ketinggian Tempat Untuk Domestikasi. Yayasan Kita Menulis; 2022.
[2] Nuranda A, Saleh C, Yusuf B. Potensi tumbuhan ciplukan (Physalis angulata Linn.) sebagai antioksidan alami. Jurnal Atomik. 2016 Mar 25;1(1).
[3] . Afriyeni H, Surya S. Efektivitas antihiperkolesterolemia ekstrak etanol dari bagian batang dan buah tumbuhan ciplukan (Physalis angulata L.) pada tikus putih hiperkolesterolemia. Jurnal Farmasi Higea. 2019 Mar 25;11(1):49-61.
[4] Ridwanuloh D, Syarif F. Isolasi dan identifikasi senyawa flavonoid dari batang ciplukan (Physalis angulata L.). Pharma Xplore: Jurnal Sains dan Ilmu Farmasi. 2019 Sep 2;4(1):288-96.
[5] Fitri NL. Pengaruh Ekstrak Buah Ciplukan (Physalis angulata L.) Terhadap Kadar Sgpt Dan Sgot Mencit Putih Jantan (Mus musculus) Hyperglikemia Sebagai Sumber Belajar Biologi Kelas X {" r (Doctoral dissertation, University of Muhammadiyah Malang).
[6] Rostikawati RT, Supratman L. Uji Antibakteri Obat Kumur Ekstrak Etanol Tanaman Ciplukan (Physalis angulata L.) Terhadap Bakteri Gram Positif. Quagga: Jurnal Pendidikan dan Biologi. 2021;13(1):103-7.
[7] Inggrid M, Santoso H. Aktivitas antioksidan dan senyawa bioaktif dalam buah stroberi. Research Report-Engineering Science. 2015;2.
[8] Devitria R. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Ciplukan Menggunakan Metode 2, 2-Diphenyl 1-Picrylhydrazyl (DPPH). Jurnal Penelitian Farmasi Indonesia. 2020 Sep 14;9(1):31-6.
[9] Syarif RA, Muhajir M, Ahmad AR, Malik A. Identifikasi Golongan Senyawa Antioksidan dengan Menggunakan Metode Peredaman Radikal DPPH Ekstrak Etanol Daun Cordia Myxa L. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 2015;2(1).
[10] Utomo AB, Suprijono A, Risdianto A. Uji Aktivitas Antioksidan Kombinasi Ekstrak Sarang Semut (Myrmecodia Pendans) & Ekstrak Teh Hitam (Camellia Sinensis OK Var. Assamica (Mast.)) Dengan Metode DPPH (1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil). None. 2011;6(1):149468.
[11] Rahmawati R, Muflihunna A, Sarif LM. Analisis Aktivitas Antioksidan Produk Sirup Buah Mengkudu (Morinda Citrifolia L.) Dengan Metode DPPH. Jurnal Fitofarmaka Indonesia. 2015;2(2):97-101.
[12] Molyneux, P. (2004). The Use Of The Stable Free Radical Diphenylpicrylhydrazyl (DPPH) For Estimating Antioxidant Activity. Songklanakarin J. sci. technol, 26(2), 211-219.