ANTIOXIDANT ACTIVITY TEST OF THE ETHANOL EXTRACT OF AVOCADO SEED (Persea americana Mill.) USING THE FRAP METHOD
Abstract
Avocado seeds (Persea americana Mill.) are a plant that is useful as a traditional medicine. The ethanol extract of avocado seeds contains several secondary metabolite compounds, namely alkaloids, triterpenoids, tannins, flavonoids and saponins. The aim of this research was to determine the antioxidant activity contained in avocado seed extract (Persea americana Mill.). using the FRAP method which was measured with a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 794 nm. Extraction of avocado seeds (Persea americana Mill.) using the maceration method using 96% ethanol solvent. The results show that the antioxidant activity of the ethanol extract of Avocado Seeds is 42.448 mgQE/g of extract, which means that every 1 gram of ethanol extract of avocado seeds (Persea americana Mill.) is equivalent to 42,488 mg of quercetin.
References
[1] Fakhria., Kurniasih, E., . A., & . R. 2019. Sosialisasi Bahaya Radikal Bebas Dan Fungsi Antioksidan Alami Bagi Kesehatan. Jurnal Vokasi, 3(1), 1.
[2] Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) menggunakan metode DPPH, ABTS dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana, 2(2), 82–89.
[3] Malangngi, L., Sangi, M., & Paendong, J. 2012. Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA, 1(1), 5.
[4] Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. 2017. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit BuaC Alpukat (Persea americana Mill.) dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230.
[5] A Yachya, A. Y., & Sulistyowati, S. 2016. Aktivitas Anti Bakteri Biji Dan Kulit Buah Alpukat (Persea Americana Mill.) terhadap Aerobacter aerogenes dan Proteus mirabilis. Waktu: Jurnal Teknik UNIPA, 13(2), 30–37.
[6] Kopon, A. M., Baunsele, A. B., & Boelan, E. G. 2020. Skrining Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Asal Pulau Timor. Akta Kimia Indonesia, 5(1), 43.
[7] Alim, N. & Hasan, T., 2022, July. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill.) ARRsal Enrekang Sulawesi Selatan Dengan Metode DPPH. In Seminar Nasional Sains dan Terapan VI ,Vol. 6, pp. 166-175.
[8] Feliana, K., Mursiti, S., & Harjono. 2018. Isolasi dan Elusidasi Senyawa Flavonoid dari Biji Alpukat (Persea americana Mill.). Indonesian Journal of Chemical Science 7, 7(2), 153–159.
[9] Selawa, W., Runtuwene, M.R. & Citraningtyas, G., 2013. Kandungan Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong [Anredera cordifolia (Ten.) Steenis.]. Pharmacon, 2(1).
[10] Ahmad, A. R., Juwita, J., & Ratulangi, S. A. D. 2015. Penetapan Kadar Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Metanol Buah dan Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.SM). Pharmaceutical Sciences and Research, 2(1), 1–10.
[11] Ditjen POM. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Departemen Kesehatan. Jakarta
[12] Maryam, S., Baits, M., & Nadia, A. 2016. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2), 115–118.
[13] Adam, N., Lolo, W.A. & Sudewi, S., 2019. Aktivitas Antibakteri Fraksi Alga Turbinaria ornata (Turner) J. Agardh yang diperoleh dari Perairan Teluk Manado. Pharmacon, 8(2).
[14] Sukmawati, S., 2018. Optimasi dan Validasi Metode Analisis dalam Penentuan Kandungan Total Flavonoid pada Ekstrak Daun Gedi Hijau (Abelmoscus manihot L.) yang Diukur Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Pharmacon, 7(3).
[15] Suharyanto, & Prima, D. A. N. 2020. Penetepan Kadar Flavonoid Total Pada Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Yang Berpotensi Sebagai Hepatoprotektor Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vi’s. Cendekia Journal of Pharmacy, 4(2).110–19.
[16] Dewi, N.W.O.A.C., Puspawati, N.M., Swantara, I.M.D., Asih, I.A.R.A. & Rita, W.S., 2014. Aktivitas antioksidan senyawa flavonoid ekstrak etanol biji terong belanda (Solanum betaceum, syn) dalam menghambat reaksi peroksidasi lemak pada plasma darah tikus wistar. Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), 2(1), pp.7-16.
[2] Setiawan, F., Yunita, O., & Kurniawan, A. 2018. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kayu Secang (Caesalpinia sappan) menggunakan metode DPPH, ABTS dan FRAP. Media Pharmaceutica Indonesiana, 2(2), 82–89.
[3] Malangngi, L., Sangi, M., & Paendong, J. 2012. Penentuan Kandungan Tanin dan Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Buah Alpukat (Persea americana Mill.). Jurnal MIPA, 1(1), 5.
[4] Aminah, A., Tomayahu, N., & Abidin, Z. 2017. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit BuaC Alpukat (Persea americana Mill.) dengan metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 4(2), 226–230.
[5] A Yachya, A. Y., & Sulistyowati, S. 2016. Aktivitas Anti Bakteri Biji Dan Kulit Buah Alpukat (Persea Americana Mill.) terhadap Aerobacter aerogenes dan Proteus mirabilis. Waktu: Jurnal Teknik UNIPA, 13(2), 30–37.
[6] Kopon, A. M., Baunsele, A. B., & Boelan, E. G. 2020. Skrining Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Biji Alpukat (Persea Americana Mill.) Asal Pulau Timor. Akta Kimia Indonesia, 5(1), 43.
[7] Alim, N. & Hasan, T., 2022, July. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Biji Alpukat (Persea americana Mill.) ARRsal Enrekang Sulawesi Selatan Dengan Metode DPPH. In Seminar Nasional Sains dan Terapan VI ,Vol. 6, pp. 166-175.
[8] Feliana, K., Mursiti, S., & Harjono. 2018. Isolasi dan Elusidasi Senyawa Flavonoid dari Biji Alpukat (Persea americana Mill.). Indonesian Journal of Chemical Science 7, 7(2), 153–159.
[9] Selawa, W., Runtuwene, M.R. & Citraningtyas, G., 2013. Kandungan Flavonoid dan Kapasitas Antioksidan Total Ekstrak Etanol Daun Binahong [Anredera cordifolia (Ten.) Steenis.]. Pharmacon, 2(1).
[10] Ahmad, A. R., Juwita, J., & Ratulangi, S. A. D. 2015. Penetapan Kadar Fenolik dan Flavonoid Total Ekstrak Metanol Buah dan Daun Patikala (Etlingera elatior (Jack) R.M.SM). Pharmaceutical Sciences and Research, 2(1), 1–10.
[11] Ditjen POM. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Departemen Kesehatan. Jakarta
[12] Maryam, S., Baits, M., & Nadia, A. 2016. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Daun Kelor (Moringa oleifera Lam.) menggunakan metode FRAP (Ferric Reducing Antioxidant Power). Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 2(2), 115–118.
[13] Adam, N., Lolo, W.A. & Sudewi, S., 2019. Aktivitas Antibakteri Fraksi Alga Turbinaria ornata (Turner) J. Agardh yang diperoleh dari Perairan Teluk Manado. Pharmacon, 8(2).
[14] Sukmawati, S., 2018. Optimasi dan Validasi Metode Analisis dalam Penentuan Kandungan Total Flavonoid pada Ekstrak Daun Gedi Hijau (Abelmoscus manihot L.) yang Diukur Menggunakan Spektrofotometer UV-Vis. Pharmacon, 7(3).
[15] Suharyanto, & Prima, D. A. N. 2020. Penetepan Kadar Flavonoid Total Pada Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L.) Yang Berpotensi Sebagai Hepatoprotektor Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vi’s. Cendekia Journal of Pharmacy, 4(2).110–19.
[16] Dewi, N.W.O.A.C., Puspawati, N.M., Swantara, I.M.D., Asih, I.A.R.A. & Rita, W.S., 2014. Aktivitas antioksidan senyawa flavonoid ekstrak etanol biji terong belanda (Solanum betaceum, syn) dalam menghambat reaksi peroksidasi lemak pada plasma darah tikus wistar. Cakra Kimia (Indonesian E-Journal of Applied Chemistry), 2(1), pp.7-16.
