PENGUJIAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL BUNGA KERSEN (Muntingia calabura L.) MENGGUNAKAN METODE FRAP
Keywords:
Kersen Flower (Muntingia calabura L.), Antioxidant, FRAP.
Abstract
Kersen Flower (Muntingia calabura L.) contains several chemical compounds, including flavonoids, tannins, triterpene, saponins and polyphenols that play a role in antioxidant activity. This study aims to determine the antioxidant activity and determine the antioxidant activity value of ethanol extract Muntingia Flower (Muntingia calabura L.) using FRAP (Ferry Reducing Antioxidant Power) method. Extraction was done using maceration method and measurement was done using UV-Vis spectrophotometry method at wavelength of 715 nm. The comparator used was quercetin. The results showed that the concentration of antioxidant activity Muntingia Flower using FRAP method was 684.209 mgQE/g which showed high activity.
References
[1]. Tahir, M., Rahmawati, R., Maryam, S., Nurfauziah, P., & Nazhifah, N. (2022). Aktivitas Senyawa Flavanoid Ekstrak Etanol Bunga Kersen (Muntingia Calabura L) Sebagai Tabir Surya. As-Syifaa Jurnal Farmasi, 14(2), 97–104. https://doi.org/10.56711/jifa.v14i2.839
[2]. Ummum, A., Abidin, Z., & Aminah. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Ice Cream Dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(34), 2024–2316. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[3]. Yuliawati, K. M. (2022). Pengujian Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode FRAP dan Penentuan Kadar Fenol Total pada Ekstrak Air Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). Journal of Pharmacopolium, 5(2), 205–210. https://doi.org/10.36465/jop.v5i2.917
[4]. Maryam, S., Tahir, M., Azzahra, R., Farmasi, F., Makassar, K., & Selatan, S. (2023). Aktivitas Inhibisi Enzim Alfa-Glukosidase Dari Ekstrak Bunga Kersen (Muntingia Calabura L.) Secara In Vitro. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(3), 2023–2150. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[5]. Fina Fitria Sari, St Maryam, M. T. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga Kersen (Muntingia Calabura L.) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH (1,1-Diphenyl-2 Picrylhydrazil).
[6]. Bachtiar, R. A., Handayani, S., & Roskiana Ahmad, A. (2023). Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Dengen (Dillenia Serrata) Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Makassar Natural Product Journal, 1(2), 2023–2086. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mnpj
[7]. Depkes RI. (1995). Farmakope Indonesia edisi IV. In Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
[8]. Aminah, Muflihunna, & Abidin, Z. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Daun Wungu (Graptophyllum pictum L) Dengan Metode FRAP. Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 8(1), 39–44. https://doi.org/https://doi.org/10.56711/jifa.v8i1.156
[9]. Kumalasari, M. L. F., & Andiarna, F. (2020). Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L). Indonesian Journal for Health Sciences, 4(1), 39. https://doi.org/10.24269/ijhs.v4i1.2279
[10]. Suhaenah, A., Tahir, M., Hasyim, A., Farmasi, F., Makassar, K., & Selatan, S. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Daun Karet Kebo (Ficus Elastica) Dengan Menggunakan Metode FRAP. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(3), 2023–2142. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[11]. Wabula, R. A., Dali, S., & Widiastuti, H. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) dengan Metode FRAP. Window of Health : Jurnal Kesehatan, 2(4), 329–337. https://doi.org/10.33368/woh.v0i0.203
[12]. Rusmalina, S., Wati, E. R., Khasanah, K., & Madusari, B. D. (2023). Sediaan Jamu Serbuk Instan Kunyit Asam Melalui Pembentukan Kompleks Logam-Ditizone. 02(01), 73–83. https://doi.org/https://doi.org/10.31941/benzena.v2i01.2383
[2]. Ummum, A., Abidin, Z., & Aminah. (2024). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Kulit Pisang Raja (Musa Paradisiaca L.) Sebagai Bahan Baku Pembuatan Ice Cream Dengan Metode Ferric Reducing Antioxidant Power. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(34), 2024–2316. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[3]. Yuliawati, K. M. (2022). Pengujian Aktivitas Antioksidan Menggunakan Metode FRAP dan Penentuan Kadar Fenol Total pada Ekstrak Air Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus). Journal of Pharmacopolium, 5(2), 205–210. https://doi.org/10.36465/jop.v5i2.917
[4]. Maryam, S., Tahir, M., Azzahra, R., Farmasi, F., Makassar, K., & Selatan, S. (2023). Aktivitas Inhibisi Enzim Alfa-Glukosidase Dari Ekstrak Bunga Kersen (Muntingia Calabura L.) Secara In Vitro. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(3), 2023–2150. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[5]. Fina Fitria Sari, St Maryam, M. T. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Bunga Kersen (Muntingia Calabura L.) Dengan Metode Peredaman Radikal Bebas DPPH (1,1-Diphenyl-2 Picrylhydrazil).
[6]. Bachtiar, R. A., Handayani, S., & Roskiana Ahmad, A. (2023). Penetapan Kadar Flavonoid Total Buah Dengen (Dillenia Serrata) Menggunakan Metode Spektrofotometri Uv-Vis. Makassar Natural Product Journal, 1(2), 2023–2086. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mnpj
[7]. Depkes RI. (1995). Farmakope Indonesia edisi IV. In Departemen Kesehatan Republik Indonesia.
[8]. Aminah, Muflihunna, & Abidin, Z. (2016). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Daun Wungu (Graptophyllum pictum L) Dengan Metode FRAP. Jurnal Ilmiah As-Syifaa, 8(1), 39–44. https://doi.org/https://doi.org/10.56711/jifa.v8i1.156
[9]. Kumalasari, M. L. F., & Andiarna, F. (2020). Uji Fitokimia Ekstrak Etanol Daun Kemangi (Ocimum basilicum L). Indonesian Journal for Health Sciences, 4(1), 39. https://doi.org/10.24269/ijhs.v4i1.2279
[10]. Suhaenah, A., Tahir, M., Hasyim, A., Farmasi, F., Makassar, K., & Selatan, S. (2023). Uji Aktivitas Antioksidan Fraksi Etil Asetat Daun Karet Kebo (Ficus Elastica) Dengan Menggunakan Metode FRAP. Makassar Pharmaceutical Science Journal, 1(3), 2023–2142. https://journal.farmasi.umi.ac.id/index.php/mpsj
[11]. Wabula, R. A., Dali, S., & Widiastuti, H. (2019). Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Buah Merah (Pandanus conoideus Lam.) dengan Metode FRAP. Window of Health : Jurnal Kesehatan, 2(4), 329–337. https://doi.org/10.33368/woh.v0i0.203
[12]. Rusmalina, S., Wati, E. R., Khasanah, K., & Madusari, B. D. (2023). Sediaan Jamu Serbuk Instan Kunyit Asam Melalui Pembentukan Kompleks Logam-Ditizone. 02(01), 73–83. https://doi.org/https://doi.org/10.31941/benzena.v2i01.2383
