PENETAPAN KADAR FLVONOID EKSTRAK ETANOL BIJI ALPUKAT (Persea americana Mill.) DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-Vis

WA ODE RISMA; Zainal Abidin; Rahmawati Rahmawati

doi:10.33096/mpsj.v1i3.96

WA ODE RISMA UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Zainal Abidin
Rahmawati Rahmawati

DOI: https://doi.org/10.33096/mpsj.v1i3.96

Kata Kunci: Biji Alpukat (Persea americana Mill.), Flavonoid, Spektrofotometri UV-Vis

Abstrak

Alpukat (Persea americana Mill.) merupakan tanaman yang dapat tumbuh subur di daerah tropis seperti Indnesia. Penggunaan alpukat (Persea americana Mill.) sebagai tanaman obat telah digunakan secara luas. Masyarakat biasanya menggunakan biji alpukat sebagai obat tradisional. Biji alpukat (Persea americana Mill.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa flavonoid. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kadar flavonoid ekstrak etanol biji alpukat (Persea americana Mill.) dengan menggunakan metode spektofotometri UV-Vis. Penelitian ini dilakukan secara eksprimental dengan metode kualitatif dan kuantitatif menggunakan spektofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata kadar flavonoid ekstrak etanol bji alpukat adalah 46,953 mgQE/g ekstrak.

Referensi

[1] Feliana K. Isolasi dan Elusidasi Senyawa Flavanoid dari Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Indonesia. Journal. 2018.
[2] Djamil R, Bakriyyah F. Isolasi dan Identifikasi Jenis Senyawa Flavonoid dalam Fase n-Butanol Daun Murbei (Morus alba L.) secara Spektrofotometri. Jurnal Ilmu Kefarmasian Indonesia. 2017 Sep 23;13(2):194-200.
[3] Zulhida R, Tambunan HS. Pemanfaatan Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Sebagai Bahan Pembuat Pati. AGRIUM: Jurnal Ilmu Pertanian. 2013;18(2).
[4] Pujiastuti E, El’Zeba D. Perbandingan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol 70% dan 96% Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus polyrhizus) dengan Spektofotometri. Cendekia Journal of Pharmacy. 2021 Jun 1;5(1):28-43.
[5] Widyasari R, Fadli F, Handayani S. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Metanol Kulit Jeruk Sambal secara Spektrofotometri UV-Visibel. Medical Sains: Jurnal Ilmiah Kefarmasian. 2020 Mar 31;4(2):111-8.
[6] Arifin B, Ibrahim S. Struktur, Bioaktivitas dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah. 2018 Apr 1;6(1):21-9.
[7] Vifta RL, Mafitasari D, Rahman E. Skrining Antioksidan dan Aktifitas Antidiabetes Ekstrak Terpurifikasi Etil Asetat Kopi Hijau Arabika (Coffea arabica L.) secara Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Zarah. 2020 Oct 13;8(2):62-8.
[8] Aminah A, Tomayahu N, Abidin Z. Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Kulit Buah Alpukat (Persea americana Mill.) dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Fitofarmaka
[9] Indonesia. 2017 SSa'adah H, Nurhasnawati H. Perbandingan Pelarut Etanol dan Air pada Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine americana Merr) Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal Ilmiah Manuntung. 2015;1(2):149-53.ep 7;4(2):226-30.
[10] Azizah DN, Kumolowati E, Faramayuda F. Penetapan Kadar Flavonoid Metode AlCl3 pada Ekstrak Metanol Kulit Buah Kakao (Theobroma cacao L.). Kartika Jurnal Ilmiah Farmasi. 2014 Dec 1;2(2):45-9.
[11] Sari DY. R, W., & AN, T.(2021). Penentuan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Jamur Susu Harimau (Lignosus rhinocerus). Jurnal Farmasi Udayana.;10(1):23-30.